Oggi per pranzo una Yellow Salad, chiamata così per la presenza del cavolo Giallo.

Vediamo alcune delle proprietà piu' importanti del cavolfiore, principale protagonista del piatto di oggi.

IL CAVOLFIORE :

Ha proprietà depurative, che favoriscono l'eliminazione delle tossine e delle sostanze accumulate nell'organismo.

Favorisce la perdita di peso, grazie al basso contenuto di calorie e alla sua ricchezza nutrizionale, il cavolfiore è un grande alleato per le persone che vogliono perdere peso.

Fa bene alla pelle, perchè la presenza degli antiossidanti e di nutrienti preserva la salute e la bellezza della pelle.

Queste sostanze, ed altre, favoriscono la rigenerazione cellulare ed inibiscono il danno causato dai radicali liberi.

Vediamo come preparare il piatto di oggi!

INGREDIENTI :

  • Spinacino

  • Fagiolini

  • Cavolfiore Bianco

  • Cavolfiore Giallo

  • Melograno

  • Feta

 

Prima di tutto mettiamo a lessare i fagioli ed i cavoli, una volta fatti raffreddare possiamo preparare l'insalata.

Prendiamo un contenitore che piu' ci piace, e vi inseriamo al suo interno, lo spinacino precedentemente lavato, i fagiolini ed il cavolfiore,  per dare piu' sapore, aggiungiamo della feta e del melograno.

CONSIGLIO:

Vi suggerisco di abbinarla a del farro, quinoa, oppure dell'orzo.

CONDIMENTO:

Aggiungente a piacere, olio, sale e limone, oppure cipolla di tropea.

Buon pranzo!

Befancyfit!